Кароткі змест
Францыя з'яўляецца другім па велічыні ў свеце вытворцам качынага мяса: у 2024 годзе было выраблена 187 810 тон, і на яе прыпадае прыблізна 60% сусветнай вытворчасці фуа-гра. Сектар кармоў для качак, які штогод спажывае каля 950 000 тон камбікорму, патрабуе гранулятараў, якія могуць забяспечваць пастаянную цвёрдасць, мінімальнае ўтрыманне дробных часціц і бесперапынныя вытворчыя цыклы. У гэтым даследаванні разглядаецца, як камбікормавы завод у Новай Аквітаніі, асноўным рэгіёне Францыі па вырошчванні качак, дасягнуў устойлівай аперацыйнай стабільнасці і высокай якасці гранул пасля ўводу ў эксплуатацыю гранулятараў з кольцам Hongyang HYPM для сваёй спецыялізаванай лініі кармоў для качак.
Перадгісторыя: французскі ландшафт кармлення качак
Французская качыная галіна сканцэнтравана на паўднёвым захадзе, прычым 80% вырошчвальных магутнасцей знаходзіцца ў Новай Аквітаніі і Аксітаніі. Гэты сектар перажыў складанае аднаўленне пасля ўспышак птушынага грыпу 2021-2022 гадоў, якія прывялі да забойства мільёнаў птушак. Пасля нацыянальнай кампаніі па вакцынацыі, распачатай у кастрычніку 2023 года — першай у сваім родзе ў Еўропе — вытворчасць качак рэзка аднавілася. Паводле звестак CIFOG, вытворчасць фуа-гра вырасла з 8000 тон у 2022 годзе да 12 200 тон у 2024 годзе і да 14 500 тон у 2025 годзе.
Гэтае аднаўленне зноў аказала ціск на камбікормавыя заводы. Склад корму для качак для вытворчасці фуа-гра ўнікальны: ён спалучае кукурузна-соевую аснову з даданнем тлушчаў, вітамінаў і мінералаў у пэўных суадносінах, адаптаваных да розных фаз росту — стартара, перыяду вырошчвання і перыяду прымусовага кармлення (гаважу). Кожная фаза патрабуе памеру гранул ад 2,5 мм да 4,0 мм, з строгімі патрабаваннямі да трываласці гранул. Разбітыя гранулы і лішнія дробныя часціцы не толькі прыводзяць да адходаў корму, але і могуць выклікаць рэспіраторны стрэс у качак, якія знаходзяцца на прымусовым кармленні, што непасрэдна ўплывае на якасць печані і канчатковую каштоўнасць прадукту.
Задача: кансістэнцыя гранул у вялікіх маштабах
Наш кліент, сямейны камбікормавы завод, які працуе ў дэпартаменце Ланды ў Новай Аквітаніі, вырабляе каля 35 000 тон корму для качак у год, пастаўляючы яго на больш чым 40 незалежных качыных ферм у рэгіёне. У пачатку 2025 года яны выявілі тры пастаянныя праблемы са сваёй існуючай лініяй гранулявання:
1. Зменлівасць трываласці гранул: індэкс трываласці гранул вагаўся ад 86% да 91% у розных партыях, прычым утрыманне дробных часціц перавышала 6% у некаторых вытворчых серыях. Для корму для качак, які падавалася з дапамогай пнеўматычных і шнекавых канвеерных сістэм, гэта прывяло да значных страт корму на ўзроўні фермы.
2. Нестабільная прадукцыйнасць: аб'ём вытворчасці вагаўся паміж 4,0 і 5,0 тонамі ў гадзіну пры аднолькавых рэцэптурах, што рабіла планаванне вытворчасці ненадзейным у перыяды пікавага попыту.
3. Характар зносу кольцавых штампаў: Папярэднія кольцавыя штампы прадэманстравалі нераўнамерны знос пасля прыблізна 1200 гадзін працы, прычым уваходная канічнасць эродавала хутчэй, чым чакалася, што сведчыць аб неаптымальнай металургіі і тэрмічнай апрацоўцы.
Кіраўніцтва фабрыкі паставіла выразныя мэты: дасягнуць і падтрымліваць PDI вышэй за 93%, абмежаваць колькасць дробных адходаў на ўзроўні 3% і дасягнуць пастаяннай прадукцыйнасці 5,0 тон у гадзіну па стандартных рэцэптурах корму для вырошчвання качак.
Рашэнне: гранулятар з кольцам Hongyang HYPM508
Пасля ацэнкі некалькіх пастаўшчыкоў, камбінат выбраў два гранулятары з кольцам Hongyang HYPM508 для замены існуючай лініі. Рашэнне было прынята на падставе трох тэхнічных фактараў:
Распрацоўка дакладнага каэфіцыента сціскання. Корм для качак, які змяшчае прыблізна 58% кукурузы, 25% соевага шроту, 8% пшанічных вотруб'я і 5% дададзенага тлушчу, патрабуе збалансаванага падыходу да сціскання. Тлушч дзейнічае як змазка падчас гранулявання, памяншаючы натуральнае звязванне; валакно з пшанічных вотруб'я супраціўляецца ўшчыльненню. Інжынерная каманда Hongyang рэкамендавала каэфіцыент сціскання 1:10 для 3,5-мм матрыцы (фаза вырошчвання) і 1:12 для 2,5-мм матрыцы (стартавая фаза), разлічаны на падставе канкрэтных дадзеных кліента аб рэцэптуры. Гэта дазволіла пазбегнуць распаўсюджанай памылкі прымянення агульных каэфіцыентаў сціскання для птушкі да корму для качак.
Матэрыял штампа для кольцаў з высокатрывалага сплаву. Штампы для кольцаў HYPM508 выраблены з храмаванай нержавеючай сталі X46Cr13, загартаванай у вакууме да цвёрдасці 58-60 HRC. Адтуліны ў штампах прасвідраваны на станках з ЧПУ з дапушчальным адхіленнем ±0,05 мм, а затым адпаліраваны да шурпатасці паверхні ніжэй за Ra 0,8 мкм. Гэта спалучэнне цвёрдасці і гладкасці непасрэдна вырашае праблему нераўнамернага зносу, з якой сутыкнуўся кліент — паліраваная паверхня адтуліны памяншае цеплавую нагрузку ад трэння падчас экструзіі, што, у сваю чаргу, захоўвае жэлатынізацыю крухмалу, дасягнутую падчас кандыцыянавання.
Інтэграваная сістэма кіравання кандыцыянаваннем. HYPM508 абсталяваны двухваловым кандыцыянерам, які забяспечвае час вытрымкі 45-60 секунд пры 82-86°C з аўтаматычнай мадуляцыяй пары. Паслядоўнае кандыцыянаванне мае вырашальнае значэнне для корму для качак, паколькі частковая жэстылізацыя крухмалу павінна адбыцца перад тым, як затор паступіць у матрицу; інакш гранулы будуць далікатнымі незалежна ад якасці матрицы.
Вынікі: 11 месяцаў вымярэнняў прадукцыйнасці
Два агрэгаты HYPM508 былі ўведзены ў эксплуатацыю ў ліпені 2025 года. Пасля 11 месяцаў бесперапыннай працы вытворчыя журналы завода паказваюць:
Паказчык: Сярэдні PDI (%)
Да (папярэдняе абсталяванне): 88,5 (дыяпазон: 86-91)
Пасля (Hongyang HYPM508): 94,8 (дыяпазон: 94,1-95,6)
Метрыка: дробныя часціцы (<1 мм)
Да (папярэдняе абсталяванне): у сярэднім 5,8%
Пасля (Hongyang HYPM508): у сярэднім 2,1%
Паказчык: Стабільнасць прапускной здольнасці
Да (папярэдняе абсталяванне): 4,0-5,0 т/гадзіну, ваганні
Пасля (Hongyang HYPM508): 5,1-5,3 т/гадзіну, стабільна
Метрыка: Тэрмін службы кольцавых штампаў
Да (папярэдняе абсталяванне): прыблізна 1200 гадзін
Пасля (Hongyang HYPM508): прыблізна 2100 гадзін (усё яшчэ ў эксплуатацыі)
Паказчык: Незапланаваны прастой
Да (папярэдняе абсталяванне): 3 інцыдэнты / 12 месяцаў
Пасля (Hongyang HYPM508): 0 інцыдэнтаў / 11 месяцаў
Паказчык: Спажыванне энергіі
Да (папярэдняе абсталяванне): 18,2 кВт·г/тона
Пасля (Hongyang HYPM508): 16,7 кВт·г/тона
Найбольш значным паляпшэннем з'яўляецца даўгавечнасць гранул. Пры PDI 94,8% утрыманне дробных часціц знізілася ніжэй за 3%, што азначае, што больш за 40 качыных ферм, якія пастаўляюцца з гэтай фабрыкі, цяпер атрымліваюць корм практычна без пылу. Адзін уладальнік фермы паведаміў, што інтэрвал ачысткі фільтра яго пнеўматычнай сістэмы кармлення падвоіўся, таму што ў патоку корму было проста менш цвёрдых часціц.
Стабільнасць прапускной здольнасці гэтак жа прыкметная. HYPM508 падтрымлівае прадукцыйнасць 5,2 тонны ў гадзіну для гранул для вырошчвання качак з ваганнямі не больш чым ±0,1 тонны ў гадзіну на працягу 8-гадзіннай змены. Такая прадказальнасць дазваляе фабрыцы дакладна планаваць вытворчасць і выконваць абавязацельствы па пастаўках перад фермамі без звышурочных змен.
Што тычыцца тэрміну службы кольцавых штампаў, першы камплект штампаў дасягнуў 2100 гадзін і працягвае працаваць з прымальным зносам. Зыходзячы з бягучых вымярэнняў хуткасці зносу, прагназуецца, што агульны тэрмін службы станка складзе 2400-2600 гадзін, што прыкладна ўдвая перавышае папярэдні вопыт.
Розніца Хун'ян
Адметнай рысай гэтага выпадку з'яўляецца не спецыфікацыя, а інжынерная канструкцыя, якая ляжыць у яго аснове. Кампанія «Хуньян» не паставіла стандартную кольцавую форму з агульнай ступенню сціску. Тэхнічная каманда разгледзела пяць рэцэптур корму для качак кліента, прааналізавала ўтрыманне тлушчу і клятчаткі ў кожнай з іх і адпаведна вызначыла формы. Падчас уводу ў эксплуатацыю сэрвісны інжынер «Хуньян» правёў тры дні на месцы, аптымізуючы ціск пары, час утрымання кандыцыянера і рэгуляванне зазору паміж валкамі ў адпаведнасці з канкрэтнымі характарыстыкамі затору.
Дзякуючы такому падыходу, калі кожная рэцэптура корму разглядаецца як асобная інжынерная праблема, а не як таварны прадукт, гранулятар дасягае 95% PDI для корму для качак з высокім утрыманнем тлушчу, які натуральным чынам устойлівы да звязвання. Менавіта таму кіраўніка вытворчасці завода, калі яго спыталі пра HYPM508 пасля шасці месяцаў працы, ён ахарактарызаваў яго як самае бездакорнае абсталяванне на заводзе — высокая ацэнка ў галіне, дзе бездакорнае азначае надзейнае.
Выснова
Французскі сектар кармоў для качак аднаўляецца, ён патрабуе шмат часу і ўважліва ставіцца да якасці. Гранулятор, які вырабляе аднастайныя, трывалыя гранулы з мінімальнай колькасцю дробных часціц, — гэта не раскоша, а канкурэнтная неабходнасць, калі канчатковыя спажыўцы вымяраюць якасць корму па колькасці пылу ў сваіх сіласах. Выпадак Новай Аквітаніі паказвае, што правільная кальцавая мацарэла, падабраная да патрэбнай рэцэптуры ў спалучэнні з дакладным кандыцыянаваннем, забяспечвае вымерныя перавагі: больш высокі PDI, меншыя дробныя часціцы, больш працяглы тэрмін службы мацарэлы і прадказальныя графікі вытворчасці. Для вытворцаў кармоў для качак у любым месцы, якія сутыкаюцца з падобнымі праблемамі, зменныя тыя ж — рашэнне пачынаецца з кальцавой мацарэлы.
Час публікацыі: 09 чэрвеня 2026 г.
