Млын PesaMill мае рэгулятар зазору памолу, таму вы можаце вырабляць муку рознай якасці. Вы можаце дакладна рэгуляваць характарыстыкі мукі, такія як пашкоджанне крухмалу і паглынанне вады, выкарыстоўваючы сістэму цыркуляцыі і рэгуляванне зазору памолу.